问大家一个问题，变蛋跟水煮蛋哪个热量高？变蛋又叫松花蛋，由鲜鸡蛋上面裹一层熟石灰和的泥，最外面是木头屑或是草木灰，放塑料袋儿里一周左右，生鸡蛋就变成了直接可以食用的变蛋。河南这边变蛋比较多，变蛋都是由鸡蛋做成的，南方有一种皮蛋是由鸭蛋做成的，现在我想知道变蛋是不是比水煮蛋的热量要高一些？变蛋比水煮蛋好吃呀，最主要的是方便，买回来可以直接使用，也不用煮。
1、如何腌 鸡蛋食材:鲜鸡蛋30件，50度以上的白酒半碗，盐法半碗1、鸡蛋用硬毛刷清洗，晾干或擦干水分。2.半碗盐和半碗酒准备好了。3.首先，将每个鸡蛋浸泡在白酒中。4.用白酒蘸过的鸡蛋是用盐卷的，这样鸡蛋就全被盐裹住了。5.将盐一一包好，放入缸中，密封，腌制30天，腌制鸡蛋。腌制的方法鸡蛋如下:1。准备盐和二锅头酒。2.将鸡蛋放入酒中浸泡。
4.把腌好的鸡蛋放入保鲜袋扎紧，注意不要漏。5、放在比较暖和的地方15天。扩展资料:除了白酒浸泡，还有三种腌制方法鸡蛋。1.黄沙咸蛋的做法:准备黄沙500g，精盐100g，精油50g，水适量。熟化时，先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，然后洗净晾干鸡蛋逐一放入粘泥中。鸡蛋后，取出放入食品袋或其容器中，3周后取出洗净即可食用。
2、用 塑料袋,绳子,报纸,怎样做才能使 鸡蛋从高空落下而完好无损?Wrap 塑料袋四角用绳子让道塑料袋离地(相对于人从高楼跳下时地面上气垫的作用)Wrap 鸡蛋用报纸。记住要注意包的体积。最后用报纸包好。上面还是说明了蓬松的报纸落在鸡蛋上时对塑料袋/有缓冲作用，接住离地鸡蛋时对鸡蛋又有作用。把报纸鸡蛋包好，用塑料袋包好，保证里面有空气，然后用绳子绑好。
3、怎样用8张报纸,3米的透明胶,1个 塑料袋做一个 鸡蛋保护器我们学校做过类似的实验，塑料袋很有用！用报纸把鸡蛋一层一层的包起来，把那个塑料袋贴在纸包蛋上当降落伞，可以减缓很多冲力！但是从楼上扔的时候要讲技术，这样塑料袋里面有空气，角度要好。卷起来用胶带包好就行了，首先，将6张报纸包在鸡蛋上，并用胶带粘住。放入塑料袋中，并填入剩下的两张报纸，使塑料袋中有空气，并封住塑料袋的口。