现在回国，很难吃到少时的味道。一碗云吞面，我记得在广州沙河顶旁小溪人二夫妻，男的竹竿压面，女的烫面。至今回味，面韧蛋香，现在的云吞面，包括舌尖推荐，如同咬塑料条，没丝面粉香和蛋香.是科技的进步，以搅面，压面，切面，都是机器，力气是省了，味道就完全失去。悲。
1、塑料碗经过高温没有变软碗里的食物还能吃吗可以。目前市场上的塑料碗都必须符合国家食品安全标准，而且基本都有耐高温处理，加热之后不会产生对人体有害物质，可以使用。塑料碗经过高温没有变软碗里的食物还能吃塑料是以单体为原料，通过加聚或缩聚反应聚合而成的高分子化合物(macromolecules)，其抗形变能力中等，介于纤维和橡胶之间，由合成树脂及填料、增塑剂、稳定剂、润滑剂、色料等添加剂组成。
2、塑料饭盒可以用开水烫吗要看饭盒底部三角形内的数字，如果是5，就可以承受100度的开水，其他的数字，包括7都不行，因为经过高温后会分解出有害物质，时间一长可能会致癌，其实我还是比较建议你将饭盒换成玻璃的。最好不要，尽管可能没有毒物，但很可能变形的。有的可以，有的不可以。因为不同材料做的塑料饭盒耐温度都不同。最耐热的是聚丙烯（PP）可承受140℃，其次是聚乙烯（PE）能耐热110℃，而聚苯乙烯（PS）则只能耐热至90℃。
一次性塑料饭盒最好别用开水烫。一次性塑料碗杯中的塑化剂遇热都容易融化释放，长期使用对身体健康不利，塑化剂会干扰人体的内分泌系统，尤其对男性生殖系统有很大的影响。有PET标识的塑料容器，加热超过70℃就可能析出塑化剂；不符合PET标准的材质，析出的温度点可能更低，扩展资料：塑料制品是有保质期的。